Yerba mate bio 1 kg

Πώς να προετοιμάσετε

ΓΙΑ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ

Βήμα 1: Επιλέξτε ένα παραδοσιακό καλαμπάς ή μια κούπα για να χρησιμοποιήσετε για την παρασκευή yerba mate.

Βήμα 2: Βάλτε περίπου 2-3 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένο yerba mate στο δοχείο (προσαρμόστε την ακριβή ποσότητα ανάλογα με τις γευστικές σας προτιμήσεις).

Βήμα 3: Ανακινήστε το δοχείο και τοποθετήστε τη βομβίλια σε αυτό ρίχνοντας αμέσως χλιαρό αλλά όχι βραστό νερό (η θερμοκρασία του νερού δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 70-80°C). Θυμηθείτε να μην χύσετε το τσάι εντελώς, απλά να βρέξετε το αποξηραμένο τσάι.

Βήμα 4: Αφήστε το αποξηραμένο τσάι να απορροφήσει το νερό για μερικά λεπτά. Αυτό θα του επιτρέψει να χαλαρώσει και να απελευθερώσει τη γεύση του.

Βήμα 5: Μόλις το yerba mate βραχεί, ρίξτε απαλά ζεστό νερό από πάνω του (η θερμοκρασία του νερού δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 70-80°C). Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σουρωτήρι ζυθοποιίας ή απλά να σουρώσετε το ρόφημα μέσω μιας βομβίλιας για να διαχωρίσετε την ξηρότητα από το έγχυμα.

Βήμα 6: Το έγχυμα yerba mate σας είναι έτοιμο για κατανάλωση! Μπορείτε να το απολαύσετε απευθείας από την καλαμπάσα ή να το ρίξετε σε μια κούπα. Να θυμάστε ότι μπορείτε να ξαναχύσετε το τμήμα του αποξηραμένου τσαγιού που χρησιμοποιήσατε μια φορά!

Κρύο (Terere)

Βήμα 1: Επιλέξτε ένα μεγαλύτερο δοχείο, όπως μια κανάτα ή ένα βάζο, στο οποίο σκοπεύετε να παρασκευάσετε το yerba mate εν ψυχρώ.

Βήμα 2: Βάλτε περίπου 2-3 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένο yerba mate στο δοχείο (προσαρμόστε την ποσότητα ανάλογα με τις γευστικές σας προτιμήσεις).

Βήμα 3: Ρίξτε το yerba mate με νερό σε θερμοκρασία μεταξύ 1 και 5 βαθμών Κελσίου. Η αναλογία του νερού προς το τσάι εξαρτάται από τις γευστικές σας προτιμήσεις, αλλά συνήθως χρησιμοποιούνται περίπου 500 ml νερού ανά 2-3 κουταλάκια αποξηραμένου τσαγιού.

Βήμα 4: Προσθέστε επιπλέον παγάκια στο δοχείο. Αφήστε το δοχείο στην άκρη για λίγα (περίπου 5-7) λεπτά για να αφήσετε το Yerba να απελευθερώσει το άρωμά του.

Βήμα 5: Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε φέτες λεμονιού, φύλλα μέντας, φράουλες ή άλλα αγαπημένα φρούτα ή βότανα. Αυτές οι προσθήκες μπορούν να δώσουν στο yerba mate σας μια μοναδική γεύση και έναν αναζωογονητικό χαρακτήρα.

Βήμα 6: Μπορείτε να ρίξετε το έγχυμα μέσα από ένα σουρωτήρι ή ένα σουρωτήρι για να διαχωρίσετε την ξηρότητα από το υγρό. Εναλλακτικά, αν έχετε χρησιμοποιήσει δοχείο με ενσωματωμένο σουρωτήρι, μπορείτε απλώς να αφαιρέσετε τις ξηρότητες.

Βήμα 7: Το κρύο έγχυμα yerba mate σας είναι έτοιμο για κατανάλωση. Θυμηθείτε ότι μπορείτε να ρίξετε ξανά το μέρος των ξηρών που χρησιμοποιήσατε μια φορά!

Συστατικά

yerba mate* (Ilex Paraguariensis) (*πιστοποιημένο βιολογικό συστατικό)

Συνθήκες αποθήκευσης

Φυλάσσεται σε ξηρό μέρος σε καλά κλεισμένο δοχείο.