Η βιολογική ταπιόκα εξάγεται από τους ριζικούς κονδύλους της μανιόκας, που καλλιεργείται με σεβασμό στο φυσικό οικοσύστημα. Το προϊόν χαρακτηρίζεται από την απουσία της δικής του γεύσης και του αρώματός του, γεγονός που το καθιστά ιδανική προσθήκη σε πολλά πιάτα χωρίς να επηρεάζει την αρχική τους γεύση. Η ταπιόκα χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική για τις πηκτικές της ιδιότητες και αποτελεί εξαιρετική επιλογή για όσους ακολουθούν δίαιτα χωρίς γλουτένη.
Οδηγίες χρήσης
Η ταπιόκα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό στην αρτοποίηση ψωμιού, κέικ και μπισκότων, καθώς και ως προσθήκη σε κισέλια, πουτίγκες, πουτίγκες και παρασκευάσματα με γαλακτοκομικά και φρούτα. Θα λειτουργήσει επίσης καλά ως φυσικό πηκτικό για σούπες, σάλτσες και μους.
Διατροφικές αξίες
| Ενεργειακή αξία (kj/kcal) | 1507kJ/355kcal |
| Λιπαρά | 0,02g |
| εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα | 0g |
| Υδατάνθρακες | 88g |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 3,4g |
| Φυτικές ίνες | - |
| Πρωτεΐνη | 0,2g |
| Αλάτι | 0g |
Συστατικά
ταπιόκα (άμυλο μανιόκας)* 100% (*πιστοποιημένο βιολογικό συστατικό)
Συνθήκες αποθήκευσης
Φυλάσσεται σε ξηρό και δροσερό μέρος, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως, το οποίο θα εξασφαλίσει μεγαλύτερη φρεσκάδα και θα διατηρήσει τις ιδιότητες του προϊόντος.
Χώρα προέλευσης
Βραζιλία
Καθαρό βάρος
6 x 400g