Guar gum bio 600 g - Bio Planet

Περιγραφή προϊόντος

Το βιολογικό κόμμι γκουάρ είναι ένα φυσικό πηκτικό που λαμβάνεται από το ενδοσπέρμιο των σπόρων του φυτού φασολιών, Cyamopsis tetragonolobus. Το κόμμι γκουάρ μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γευστικά και οσφρητικά ουδέτερο υποκατάστατο της ζελατίνης. Χαρακτηρίζεται από την καλή διαλυτότητά του στο νερό και επίσης πυκνώνει τα προϊόντα χωρίς την ανάγκη θέρμανσής τους. Οι ιδιότητές του το καθιστούν ιδανική προσθήκη σε σάλτσες, ντρέσινγκ, σούπες, μαρμελάδες ή επιδόρπια.

Οδηγίες χρήσης

Προετοιμασία: διαλύστε 1 g κόμμι γκουάρ (1/4 κουταλάκι του γλυκού) σε 100 g του προϊόντος που πρόκειται να πυκνώσει.

Διατροφικές αξίες

Σύνθεση

βιολογικό κόμμι γκουάρ 100 %.

Συνθήκες αποθήκευσης

Φυλάσσεται σε ξηρό και δροσερό μέρος.

Καθαρό βάρος

600 g