Σετ 8 x Kombucha acai 330 ml

Ζυμωμένο, προ-υγειονομικό ρόφημα τσαγιού kombucha. Γεύση Acai.

Συστατικά: Φυσικό νερό πηγής, εκχυλίσματα φρούτων, συμπυκνωμένο τσάι βοτάνων που έχει υποστεί ζύμωση, συμπυκνώματα χυμού elderberry και μαύρου καρότου, διοξείδιο του άνθρακα, μηλόξυδο, εκχύλισμα μούρων acai, ρυθμιστές οξύτητας: γαλακτικό οξύ, μηλικό οξύ, κιτρικό οξύ, σταθεροποιητής: εστέρες γλυκερόλης και φυτική ρητίνη, βιταμίνες: νιασίνη, βιτ. B6, βιοτίνη, βιτ. B12.

Kombucha acai - τι είναι και πώς παρασκευάζεται

Έχει γίνει αποδεκτό ότι η λέξη "kombucha" παραπέμπει ήδη άμεσα σε ένα προϊόν που όλο και περισσότερο μπορούμε να βρούμε στα ράφια των καταστημάτων. Στην πραγματικότητα, το kombucha είναι ένας τύπος βακτηριακής αποικίας γνωστός με διάφορα ονόματα, όπως μανιτάρι τσαγιού ή ιαπωνικό μανιτάρι, αν και στην πραγματικότητα δεν ανήκει σε αυτό το είδος. Το ποτό που παίρνουμε ακριβώς από αυτή την ειδική καλλιέργεια βακτηρίων και ζύμης παρασκευάζεται με ζύμωση - η kombucha χύνεται πάνω σε γλυκό τσάι και αφήνεται να σταθεί για λίγες ημέρες μέχρι να γίνει ικανοποιητική.

Αυτός είναι ο απλούστερος και βασικότερος τρόπος παρασκευής τσαγιού kombucha- πολλοί άνθρωποι πειραματίζονται, δημιουργώντας πολλές παραλλαγές αυτής της συνταγής για να αποκτήσουν νέες γεύσεις. Ακολουθώντας την αρχική εκδοχή, ωστόσο, προϋποθέτει οκτώ ημέρες για τέλεια ζύμωση - αν η διαδικασία είναι μεγαλύτερη, υπάρχει πιθανότητα να προκύψει ξίδι ποιότητας τροφίμων.

Εκτός από τις ιδιότητες που προάγουν την υγεία, το ρόφημα kombucha εκπλήσσει και με τη γεύση του - πρόκειται για ένα γλυκόξινο αναβράζον τσάι με αισθητό άρωμα ζύμης. Παρά τις ασυνήθιστες ιδιότητές του, αυτό δεν έχει αποθαρρύνει τους υποστηρικτές του "ελιξιρίου της ζωής", επικαλούμενοι το εύρος των διατροφικών αξιών με τις οποίες χαρακτηρίζεται η kombucha.

Ποτό Kombucha - ιδιότητες

Οι θαυματουργές επιδράσεις του kombucha στη λειτουργία του οργανισμού μας ανακαλύφθηκαν ήδη από την αρχαιότητα και έκτοτε το ρόφημα χρησιμοποιείται για τη θεραπεία μιας μεγάλης ποικιλίας παθήσεων, από πονοκεφάλους έως κατάθλιψη. Είναι γεγονός ότι, λόγω της τεράστιας ποσότητας ιχνοστοιχείων όπως ο ψευδάργυρος, ο σίδηρος, το μαγνήσιο και το ασβέστιο, καθώς και της παρουσίας ασκορβικού, οξικού και γλυκουρονικού οξέος, το τσάι kombucha χαρακτηρίζεται από ισχυρές αποτοξινωτικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες- βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών από τον οργανισμό και αποκαθιστά τη φυσική βακτηριακή χλωρίδα στο έντερό μας.

Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό δεδομένου του αυξανόμενου όγκου επιστημονικών ερευνών που μιλούν για τον ζωτικής σημασίας ρόλο που παίζει το έντερο στη διατήρηση της ανοσίας μας. Έτσι, αν τα διατηρούμε σε καλή κατάσταση, ολόκληρο το σώμα μας θα λειτουργεί με ταχύτατους ρυθμούς.

Το τσάι Kombucha έχει επίσης αποδειχθεί ότι είναι εξαιρετικό στη διατήρηση της εσωτερικής ισορροπίας του οργανισμού και, ως εκ τούτου, είναι γνωστό για τις ηρεμιστικές του ιδιότητες. Ωστόσο, αξίζει να αναφέρουμε ότι το τσάι δεν είναι κατάλληλο για παιδιά λόγω της παρουσίας αλκοόλ που παράγεται κατά τη διαδικασία της ζύμωσης.

Διατροφική αξία του προϊόντος ανά 100 γρ:

Ενεργειακή αξία (kJ/kcal):21kcal/100ml

Υδατάνθρακες (g):4,9, εκ των οποίων σάκχαρα (g):4,9

Kombucha - χρήσεις

Λόγω της μορφής του, ο πιο δημοφιλής τρόπος για να εισαγάγετε το acai kombucha στη διατροφή σας είναι να πίνετε το ζυμωμένο ρόφημα που μοιάζει με τσάι. Καταναλώνεται συχνότερα με απλή ψύξη, ώστε η ευχάριστη ανθρακούχα επίγευση να είναι πολύ πιο έντονη. Ο κομπούτσα μπορεί επίσης να αποτελέσει μια εξαιρετική προσθήκη σε κοκτέιλ, γλυκές σούπες ή κανονικό τσάι. Επίσης, χάρη στις ιδιότητες που προάγουν την υγεία, τα βακτήρια χρησιμοποιούνται όλο και περισσότερο στην κοσμετολογία για την παραγωγή, μεταξύ άλλων:

• τονωτικά και καθαριστικά προσώπου,
• scrubs
• βάλσαμα μαλλιών,
• κρέμες κατά των ρυτίδων.

Ορισμένες βιταμίνες που βρίσκονται στην κομπούχα υποστηρίζουν όχι μόνο την εσωτερική, αλλά και την εξωτερική δράση του οργανισμού μας, επηρεάζοντας την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών μας. Τα καλλυντικά που περιέχουν kombucha κερδίζουν ιδιαίτερη δημοτικότητα μεταξύ εκείνων που παλεύουν με ατέλειες του δέρματος, όπως η ακμή ή η υπερμελάγχρωση.

Μανιτάρι, ζελέ και άλλα ενδιαφέροντα στοιχεία για το kombucha

Όπως αναφέρθηκε στην αρχή αυτής της ανάρτησης, το kombucha αποδίδεται λανθασμένα στην οικογένεια των μυκήτων, ενώ πρόκειται για μια ομάδα βακτηρίων και μια αποικία συγκεκριμένων ζυμομυκήτων. Η μορφή του ίδιου του kombucha, πριν από το σχηματισμό του τσαγιού, είναι επίσης ενδιαφέρουσα - η εμφάνισή του μοιάζει με λευκό ή ανοιχτό πορτοκαλί ζελέ.

Είναι ενδιαφέρον ότι, προκειμένου να ελεγχθεί η δομή και η ανθεκτικότητα της βακτηριακής καλλιέργειας kombucha, στάλθηκε σε γήινη τροχιά, όπου αναδημιουργήθηκαν οι συνθήκες στον Άρη. Ως αποτέλεσμα αυτού του ασυνήθιστου πειράματος, γνωρίζουμε ότι, εκτός από την προσωρινή υποβάθμιση, η kombucha επιβίωσε στις συνθήκες του κόκκινου πλανήτη - οπότε μπορούμε να απολαμβάνουμε τσάι και στο διάστημα χωρίς φόβο!

Kombucha acai - πού να αγοράσετε

Λόγω της διάδοσης του ποτού που έχει υποστεί ζύμωση, η kombucha έχει ήδη γίνει ένα ευρέως διαθέσιμο προϊόν σχεδόν σε κάθε ράφι καταστήματος. Ωστόσο, τις περισσότερες φορές το συναντάμε στη βασική του εκδοχή, δηλαδή διατηρώντας τις γευστικές ιδιότητες που προκύπτουν μόνο από τη ζύμωση και το ζαχαρούχο τσάι.

Ωστόσο, υπάρχουν πολλές άλλες παραλλαγές που περιμένουν να τις δοκιμάσετε. Σε αυτή την περίπτωση, τα ηλεκτρονικά καταστήματα με πολύ ευρύτερη γκάμα από τα σταθερά καταστήματα είναι τα καταλληλότερα. Δοκιμάστε τώρα το acai kombucha και απολαύστε το υγιεινό, δροσιστικό ελιξίριο της ζωής!