ΣΕT 10 x Βιολογική τορτίγια σπέλτα piadina BIO 260 g

Περιγραφή προϊόντος

Η tortilla piadina από πέλτα παράγεται από τη βιολογική μάρκα la Bio Idea. Πρόκειται για ένα προϊόν που έχει αγαπηθεί σε όλο τον κόσμο για τη γεύση και τη θρεπτική του αξία.

Τορτίγιες, πιάντινες, κουλουράκια ή μήπως τηγανίτες Ποια είναι η σπεσιαλιτέ και πώς διαφέρει από τις άλλες τηγανίτες

Τι είναι η τορτίγια

Η αυθεντική τορτίγια είναι μια μεξικανική τηγανίτα καλαμποκιού διαμέτρου μεταξύ 6 και 30 εκατοστών. Τηγανίζεται σε μαντεμένιο τηγάνι και έχει τέλεια γεύση με κρέας, φασόλια, ντομάτες και κόλιανδρο. Είναι τραγανή και χωρίς γλουτένη. Μπορεί να αποτελέσει τη βάση ενός πιάτου ή ένα νόστιμο συνοδευτικό πιάτο.

Οι τορτίγιες από σιτάρι έγιναν όλο και πιο δημοφιλείς μετά την άφιξη των Ισπανών στο Μεξικό. Μέχρι σήμερα, ανταγωνίζονται τα κέικ καλαμποκιού, επειδή είναι πιο ευέλικτες και ταιριάζουν καλύτερα σε τυλιχτά πιάτα.

Τι είναι η piadina

Piadina romagnola, ή piada, είναι στην πραγματικότητα το όνομα ενός ολόκληρου πιάτου. Προέρχεται από την περιοχή της Εμίλια-Ρομάνια στη βόρεια Ιταλία. Πρόκειται για μια ζεστή τηγανίτα από σιτάρι με ξηρή ή γλυκιά γέμιση. Το πιάτο κυριαρχεί ανάμεσα στα ιταλικά street food και πωλείται σε ειδικούς πάγκους - piadinerias.

Αρχικά, τα piadas ψήνονταν σε ειδικά πιάτα που τοποθετούνταν πάνω από τη φωτιά. Σήμερα, τηγανίζονται σε τηγάνι ή σε σχάρα. Η γέμιση αποτελείται από σάλτσα ντομάτας, τυρί, κρέας, χόρτα ή μαρμελάδα/σοκολάτα.

Γιατί δημιουργήθηκε η τορτίγια σπέλτας

Η σπέλτα είναι μια αρχαία ποικιλία σιταριού. Σήμερα αναγνωρίζεται ως η πιο υγιεινή εκδοχή της. Αυτό το δημητριακό δεν έχει υποστεί ποτέ γενετική τροποποίηση, οπότε επιστρέφει στην προτίμηση ως ένα υγιεινό και συχνά βιολογικά καλλιεργούμενο τρόφιμο.

Η τορτίγια πιαντίνα βιο της La Bio Idea από πηλό φτιάχνεται με λίγα και απλά υλικά. Αυτά είναι τα εξής: Αλεύρι με βάση το σιτάρι, το οποίο περιέχει μόνο λίγα συστατικά:

• αλεύρι σπέλτας,
• νερό,
• ηλιέλαιο,
• αλάτι,
• φυσικό άρωμα.

Διατροφικές αξίες των τορτίγιας από αλεύρι πέλτα

Η τορτίγια από αλεύρι σπέλτας μας παρέχει πολλά πολύτιμα μέταλλα και βιταμίνες. Επιλέγοντας ένα τέτοιο προϊόν, εμπλουτίζουμε τη διατροφή μας με μαγγάνιο, σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο - ένα σύνολο άμεσα απαραίτητο για την καλή λειτουργία ολόκληρου του οργανισμού.

Το σύνολο των βιταμινών του συμπλέγματος Β που υπάρχει στη σπέλτα, μαζί με την τρυπτοφάνη, βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου και της ανάπαυσής μας, βελτιώνει τη διάθεση, μειώνει την ένταση, βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου. Αυτό μας επιτρέπει να ξεκουραζόμαστε καλύτερα και να δίνουμε περισσότερο από τον εαυτό μας κάθε μέρα!

Η τορτίγια από πέλτα περιέχει πολλές φυτικές ίνες. Αυτό το συστατικό υποστηρίζει το έργο του εντέρου μας - δεν απειλούμαστε από δυσκοιλιότητα ή φούσκωμα. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν σκοπεύουμε να γεμίσουμε την πιατίνα μας με όσπρια. Οι φυτικές ίνες βοηθούν επίσης στον έλεγχο του βάρους μας, καθώς μας βοηθούν να νιώθουμε πιο γρήγορα χορτάτοι και να μη φτάνουμε για μια επιπλέον μερίδα.

Η σπέλτα έχει επίσης πιο εύπεπτη πρωτεΐνη από το κανονικό σιτάρι. Οι αθλητές και οι άνθρωποι που είναι πολύ δραστήριοι στην καθημερινότητά τους θα το εκτιμήσουν αυτό.

Μπορούμε να δημιουργήσουμε με επιτυχία ένα υγιεινό γεύμα για ανθρώπους όλων των ηλικιών με αυτές τις ιταλικές τηγανίτες!

Τορτίγια από πέλτα - piadina bio - πώς να την προετοιμάσετε

Απλά ζεσταίνετε την τορτίγια La Bio Idea σε ένα καυτό τηγάνι για 1 λεπτό από κάθε πλευρά. Γεμίστε την με ό,τι σας αρέσει!

1. Ιταλικό στυλ

Σύμφωνα με την αυθεντική ιταλική συνταγή, πρέπει να περιέχει σάλτσα ντομάτας και λευκό τυρί τύπου μοτσαρέλα. Αξίζει να την εμπλουτίσετε με ωμό ζαμπόν και ρόκα. Θα ταιριάξει τέλεια με ένα καλό ελαιόλαδο.

2. Μεξικάνικο στυλ

Φυσικά, μπορούμε να διασκεδάσουμε με μεξικάνικες γεύσεις, δηλαδή με κιμά, κοτόπουλο, φασόλια, καλαμπόκι, καυτερές πιπεριές. Οι τηγανίτες είναι κατάλληλες για burritos, quesadillas και παρόμοια πιάτα.

3. Στα πολωνικά - μια κατάλληλη εκδοχή

Αυτές οι βιολογικές τορτίγιες μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξετε υγιεινά wraps με μαρούλι, φρέσκα λαχανικά και στήθος κοτόπουλου στη σχάρα. Όλα αυτά θα πρέπει να συνοδεύονται με σπιτική σάλτσα σκόρδου.

Είναι ιδανικό για μεσημεριανό γεύμα, σνακ ή πάρτι. Πάρτε το για μεσημεριανό γεύμα στη δουλειά ή ετοιμάστε το με τη μορφή ορεκτικών για μια συγκέντρωση με φίλους. Νόστιμο τόσο για τα παιδιά όσο και για τους ενήλικες!

Διατροφική αξία ανά 100 g προϊόντος

Συστατικά

αλεύρι σπέλτας* (46,5%), νερό, ηλιέλαιο*, αλάτι, φυσικό άρωμα (*πιστοποιημένο βιολογικό συστατικό)

Αλλεργιογόνες πληροφορίες

Μπορεί να περιέχει σόγια και λούπινο

Συνθήκες αποθήκευσης

Φυλάσσεται σε ξηρό και δροσερό μέρος. Μόλις ανοιχτεί, να φυλάσσεται στο ψυγείο και να καταναλώνεται εντός 3 ημερών.