Πράσινο τσάι bancha bio 60 g

Περιγραφή προϊόντος

Βιολογικό πράσινο τσάι από ώριμα φύλλα δεύτερης και τρίτης συγκομιδής που συλλέγονται από τους ίδιους θάμνους με τα φύλλα Sencha. Το Bancha είναι ένα δημοφιλές καθημερινό τσάι στην Ιαπωνία. Τα φύλλα της θερινής και φθινοπωρινής συγκομιδής, από τα οποία παρασκευάζεται φυσικά, περιέχουν λιγότερη καφεΐνη (διπλάσια από το Sencha ή το Gyokuro), λιγότερες αρωματικές ουσίες και περισσότερες τανίνες, γεγονός που προσδίδει στο Bancha τη χαρακτηριστική του γεύση. Στην Ιαπωνία, σερβίρεται συχνά με τα γεύματα. Η σχετικά χαμηλή περιεκτικότητά του σε καφεΐνη σημαίνει ότι συχνά πίνεται το βράδυ. Η χαμηλότερη ποσότητα καφεΐνης (ή θεΐνης, όπως συχνά αποκαλείται αυτή η ένωση που βρίσκεται στο τσάι) έχει επίσης ως αποτέλεσμα ένα λιγότερο πικρό έγχυμα τσαγιού σε σύγκριση με το Sencha. Το όνομα Bancha προέρχεται από τις λέξεις "ban" και "cha". "Cha" στα ιαπωνικά σημαίνει τσάι. Η λέξη "ban" (番), από την άλλη πλευρά, έχει διπλή σημασία. Μπορεί να εκληφθεί ως ισοδύναμη με "συνηθισμένο", "δημοφιλές" ή "καθημερινό". Από την άλλη πλευρά, το "ban" γραμμένο ως 晩με την ίδια προφορά σημαίνει "αργά" και αναφέρεται στην όψιμη συγκομιδή από την οποία προέρχονται τα φύλλα που συνθέτουν το Bancha. Το Bancha απέκτησε δημοτικότητα κατά την περίοδο Έντο και σήμερα είναι το δεύτερο πιο διαδεδομένο πράσινο τσάι στην Ιαπωνία. Υπάρχουν περισσότεροι από 20 τύποι Bancha με διαφορετικό βαθμό ζύμωσης και από διαφορετικές περιοχές. Το Bancha είναι ένα τσάι που συνιστάται συχνά σε δίαιτες για χορτοφάγους, επειδή είναι η πλουσιότερη πηγή φυτικού σιδήρου (38mg / 100g Bancha). Το Moya Bancha προέρχεται από μικρές οικογενειακές φάρμες στο νομό Kagoshima στο νησί Kiushu.

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ
Ποσότητα τσαγιού: 3-4γρ. ανά 250ml. Χρόνος βρασμού: Χρόνος παρασκευής: 3-4 λεπτά: 3:

(*πιστοποιημένο βιολογικό συστατικό)

Συνθήκες αποθήκευσης

Φυλάσσεται σε ξηρό και δροσερό μέρος