Πηκτίνη μηλο-εσπεριδοειδών για μαρμελάδες 30 g – Batom

Περιγραφή προϊόντος

Πηκτίνη που λαμβάνεται από τον πολτό μήλου και τις φλούδες εσπεριδοειδών. Σε όξινο περιβάλλον, η πηκτίνη παρουσιάζει ζελατινοποιητικές ιδιότητες, συμβάλλοντας στην πύκνωση των υγρών. Αποτελεί ένα εξαιρετικό πηκτικό μέσο για σπιτικές μαρμελάδες φρούτων, ζελέ, γλυκά του κουταλιού, χυμούς φρούτων, καθώς και για γεμίσεις που χρησιμοποιούνται σε γλυκά επιδόρπια. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε ροφήματα γάλακτος, ροφήματα φρούτων και κέτσαπ.

Οδηγίες χρήσης

Δόση 30 g πηκτίνης για 2 kg φρούτων και 1 kg ζάχαρης.

Στα φρούτα που βράζουν, προσθέστε 1 ποτήρι ζάχαρη αναμεμειγμένο με 30 g πηκτίνης. Βράστε για 3-5 λεπτά. Προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη και βράστε μέχρι να διαλυθεί. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού κιτρικό οξύ διαλυμένο σε μικρή ποσότητα ζεστού νερού, ανακατέψτε καλά. Αδειάστε τη ζεστή μαρμελάδα σε βάζα και παστεριώστε για 20 λεπτά.

Συστατικά

Πηκτίνη μήλου-εσπεριδοειδών αμιδωμένη 100%.

Αλλεργιογόνα

Μπορεί να περιέχει δημητριακά που περιέχουν γλουτένη, ξηρούς καρπούς, σουσάμι.

Συνθήκες αποθήκευσης

Φυλάσσεται σε ξηρό και δροσερό μέρος.

Καθαρό βάρος

30 g