Πηκτίνη μήλων και εσπεριδοειδών για μαρμελάδες 150 g

Περιγραφή προϊόντος

Πηκτίνη που λαμβάνεται από πολτό μήλου και φλούδες εσπεριδοειδών. Σε όξινο περιβάλλον, η πηκτίνη εμφανίζει πηκτικές ιδιότητες, συμβάλλοντας στην πύκνωση των υγρών. Η πηκτίνη είναι ένας εξαιρετικός πηκτικός παράγοντας για σπιτικές μαρμελάδες φρούτων, μαρμελάδες και ζελέδες, χυμούς φρούτων και γεμίσεις που χρησιμοποιούνται σε γλυκά επιδόρπια. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε ροφήματα ΓΑΛΑΚΤΟΣ, ροφήματα φρούτων και κέτσαπ.ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣΜια μερίδα 30 g πηκτίνης ανά 2 kg φρούτων και 1 kg ζάχαρης. Προσθέστε 1 φλιτζάνι ζάχαρη αναμεμειγμένη με 30 g πηκτίνης σε φρούτα που βράζουν. Βράζετε για 3-5 λεπτά. Προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη και μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθεί. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού κιτρικό οξύ διαλυμένο σε μικρή ποσότητα ζεστού νερού. Ανακατέψτε καλά, αδειάστε τη ζεστή μαρμελάδα σε βάζα και παστεριώστε για 20 λεπτά.

Συστατικά

αμιγής πηκτίνη μήλου και εσπεριδοειδών 100%

Πληροφορίες αλλεργιογόνων

Το προϊόν μπορεί να περιέχει τα ακόλουθα αλλεργιογόνα: δημητριακά που περιέχουν γλουτένη, ξηρούς καρπούς, σόγια, σέλινο και σουσάμι.

Συνθήκες αποθήκευσης

Φυλάσσεται σε ξηρό και δροσερό μέρος.