Πηκτίνη για μαρμελάδες 30 g – C&G
Περιγραφή προϊόντος
Η αμιδωμένη πηκτίνη είναι ένα φυσικό συστατικό σχεδιασμένο για την παρασκευή σπιτικών μαρμελάδων και γλυκών του κουταλιού. Διευκολύνει την επίτευξη ιδανικής, πηχτής υφής για τα παρασκευάσματα, αναδεικνύοντας τη φυσική γεύση των φρούτων.
Οδηγίες χρήσης
Προετοιμάστε 2 κιλά φρούτα και 1 κιλό ζάχαρη. Στα προετοιμασμένα φρούτα ρίξτε μισό ποτήρι νερό και βράστε. Ανακατέψτε το περιεχόμενο της συσκευασίας με ένα ποτήρι ζάχαρη, προσθέστε το στα βράζοντα φρούτα και ανακατέψτε. Βράστε για 3 έως 5 λεπτά. Προσθέστε την υπόλοιπη ποσότητα ζάχαρης και βράστε μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού κιτρικό οξύ, διαλυμένο σε μικρή ποσότητα ζεστού νερού. Ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τον αφρό και μοιράστε την καυτή μαρμελάδα σε βάζα. Συνιστάται η παστερίωση της μαρμελάδας για 20 λεπτά.
Συστατικά
Αμιδωμένη πηκτίνη 100%
Συνθήκες αποθήκευσης
Διατηρείται σε ξηρό και δροσερό μέρος.