Μελάσα από ζαχαροκάλαμο 680 g

Περιγραφή προϊόντος

Η μελάσα ζαχαροκάλαμου, που μερικές φορές αποκαλείται "μαύρος χρυσός", παράγεται κατά την παραγωγή ζάχαρης ζαχαροκάλαμου. Είναι ένα παχύρρευστο υγρό που δεν κρυσταλλώνεται. Η μελάσα ζαχαροκάλαμου είναι πλούσια σε μέταλλα και βιταμίνες. Ένα κουταλάκι του γλυκού μελάσα περιέχει τόσο ασβέστιο όσο ένα ποτήρι ΓΑΛΑΚΤΟΣ και τόσο σίδηρο όσο εννέα αυγά. Επιπλέον, περιέχει χαλκό, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, κάλιο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Σε αντίθεση με τη μελάσα τεύτλων, η προτεινόμενη μελάσα έχει εξαιρετική γεύση και άρωμα. Χρησιμοποιείται, για παράδειγμα, στην παραγωγή ρουμιού. Αποτελεί ιδανικό συστατικό για το ψήσιμο παραδοσιακών κέικ ή γλυκισμάτων. Είναι ιδανική για τηγανίτες και σάντουιτς. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να γλυκάνει το τσάι ή τον καφέ. Μόλις δύο κουταλάκια του γλυκού μελάσα καλύπτουν τις ημερήσιες ανάγκες σε μαγνήσιο 18%, χαλκό 14%, σίδηρο 13%, ασβέστιο 13% και κάλιο 10%.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100 g προϊόντος

Σύνθεση

Μελάσα από ζαχαροκάλαμο, μερικώς ιμβερτοποιημένη ζάχαρη

Συνθήκες αποθήκευσης

Αποθηκεύστε σε ξηρό και δροσερό μέρος