Μαρμελάδα κεράσι 320 g – Krokus

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
κεράσια, ζάχαρη, σιρόπι γλυκόζης (7 %) - εμποδίζει τη σακχαροποίηση, κόμμι χαρουπιού - πηκτικός παράγοντας.

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Παρασκευάζεται με 80 γραμμάρια φρούτων ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.
Τα κεράσια είναι φρούτα με πολύ λίγη πηκτίνη, οπότε η μαρμελάδα είναι αρκετά ρευστή. Αποφασίσαμε να προσθέσουμε λίγο κόμμι χαρουπιού (ένα φυσικό πηκτικό μέσο) για να δέσει λίγο το σιρόπι, όπως ζητήθηκε από πολλούς πελάτες μας.
Το λίγο σιρόπι γλυκόζης προστατεύει τη μαρμελάδα από τη ζαχαρικοποίηση. Ακολουθώντας τη συμβουλή από το βιβλίο μαγειρικής της Mari Ochorowicz Monatowa από τις αρχές του 20ου αιώνα, προσθέτουμε λίγο από αυτό το σιρόπι στη μαρμελάδα.
Η μαρμελάδα κεράσι αποτελεί αναπόσπαστο μέρος του παγωτού ή της πουτίγκας σοκολάτας. Μπορούμε να τη σερβίρουμε ως συνοδευτικό σε τυρί cottage, γιαούρτι, κουάκερ, τηγανίτες, τηγανίτες, κρέπες ή ομελέτες. Τα κεράσια στραγγισμένα από το σιρόπι αποτελούν εξαιρετική γέμιση για ντόνατς, κρουασάν και άλλα κέικ. Το υπόλοιπο σιρόπι μπορεί να χρησιμοποιηθεί, για παράδειγμα, για την παρασκευή κίσσελ ή ζελέ.

Μαρμελάδα κεράσι:
- διακοσμητικά, ολόκληρα φρούτα σε πηχτό σιρόπι
- χαρακτηριστική γλυκόξινη γεύση
- έντονο χρώμα

Παστεριωμένο προϊόν.

Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια
Ενεργειακή αξία: 1161 kJ/277 kcal
Λιπαρά: 0 g
συμπεριλαμβανομένων των κορεσμένων λιπαρών οξέων: 0 g
Υδατάνθρακες: 68 g
εκ των οποίων σάκχαρα: 58 g
Πρωτεΐνη: 0,8 g
Αλάτι: 0 g

ΣΗΜΕΙΩΣΗ
Αν και έχει καταβληθεί κάθε δυνατή προσπάθεια, το προϊόν ενδέχεται να περιέχει σπόρους ή θραύσματα σπόρων.

ΣΥΝΙΣΤΏΜΕΝΕΣ ΣΥΝΘΉΚΕΣ ΑΠΟΘΉΚΕΥΣΗΣ
Φυλάσσεται σε ξηρό και δροσερό μέρος, αφού ανοιχτεί, φυλάσσεται στο ψυγείο.