- Η μαγειρική σόδα είναι ένας ευέλικτος παράγοντας που χρησιμοποιείται στην κουζίνα ως διογκωτικός παράγοντας για τα αρτοσκευάσματα, καθώς και ως καθαριστικό και αποσμητικό μέσο
Η μαγειρική σόδα, επίσης γνωστή ως διττανθρακικό νάτριο, είναι ένα ευέλικτο προϊόν που χρησιμοποιείται στην κουζίνα και στο νοικοκυριό. Στην κουζίνα, χρησιμεύει ως διογκωτικός παράγοντας στα αρτοσκευάσματα, κάνοντας τα κέικ και τα ψωμιά ελαφριά. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την εξουδετέρωση των οξέων, την αποδυνάμωση των λαχανικών και την παρασκευή λικέρ. Η μαγειρική σόδα έχει επίσης πολλές χρήσεις εκτός κουζίνας - είναι αποτελεσματικό καθαριστικό, αποσμητικό και εξουδετερωτής οσμών. Χάρη στις ιδιότητές της, αποτελεί απαραίτητο στοιχείο σε κάθε κουζίνα και οικιακό φαρμακείο.
Τρόπος χρήσης: Η μαγειρική σόδα χρησιμοποιείται για την προετοιμασία του φαγητού:
Η μαγειρική σόδα είναι απαραίτητη στην κουζίνα ως διογκωτικός παράγοντας για αρτοσκευάσματα όπως κέικ, μπισκότα και ψωμί. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως φυσικό καθαριστικό για διάφορες επιφάνειες στο σπίτι.