Μέλι Facela 400 g - Ceron
Περιγραφή προϊόντος
Το μέλι phacelia της Ceron είναι ένα μοναδικό προϊόν που παρασκευάζεται από την μπλε φακελία (Phacelia tanacetifolia Benth), ένα ετήσιο φυτό με σπόρους που είναι ενδημικό στην Καλιφόρνια. Χαρακτηρίζεται από έντονο άρωμα και ένα ασυνήθιστο ανοιχτό κρεμ χρώμα, μερικές φορές ακόμη και λευκό. Η σύστασή του είναι πασαλειφόμενη, παρόμοια με το μέλι που παρασκευάζεται από νέκταρ ασβέστη. Παρά το έντονο άρωμα των λουλουδιών της φακέλιας, το ίδιο το μέλι έχει λεπτό άρωμα.
Οδηγίες χρήσης
Το μέλι Ceroń phacelia είναι ιδανικό για αυτοκατανάλωση, ως γλυκαντικό για τσάι, ποτά ή επιδόρπια. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στην κουζίνα ως συστατικό σε διάφορα πιάτα και σάλτσες, προσθέτοντας λεπτή γεύση και άρωμα.
Θρεπτικά συστατικά
Το μέλι Ceron phacelia περιέχει φυσικά συστατικά όπως:
- απλά σάκχαρα: γλυκόζη και φρουκτόζη, που αποτελούν πάνω από το 70% της περιεκτικότητάς του
- σύνθετα σάκχαρα, ιδίως δεξτρίνες
- πρωτεΐνες, ιδίως προλίνη
- ένζυμα: οξειδάση της γλυκόζης, διαστάση, ιμβερτάση
- αιθέρια έλαια
- οργανικά οξέα, όπως το μηλικό και το γαλακτικό οξύ
- ζύμες και μούχλες
- ανόργανα άλατα όπως κάλιο, ασβέστιο, νάτριο, σίδηρος, χαλκός
- βιταμίνες C και Β
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: μέλι μέλισσας
Πληροφορίες για αλλεργιογόνα
Το μέλι Ceroń phacel μπορεί να περιέχει ίχνη γύρης, τα οποία μπορεί να είναι προβληματικά για όσους είναι αλλεργικοί στη γύρη.
Συνθήκες αποθήκευσης
Για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα και την ποιότητα του μελιού Ceroń phacelia, αποθηκεύστε το σε ξηρό και δροσερό μέρος, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως.
Χώρα προέλευσης
Πολωνία
Καθαρό βάρος
400 g