Κόμμι γκουάρ bio 200 g

Περιγραφή προϊόντος

Το βιολογικό κόμμι γκουάρ είναι ένα φυσικό πηκτικό που λαμβάνεται από το ενδοσπέρμιο των σπόρων του φυτού φασολιών, Cyamopsis tetragonolobus. Το κόμμι γκουάρ μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γευστικά και οσφρητικά ουδέτερο υποκατάστατο της ζελατίνης. Χαρακτηρίζεται από την καλή διαλυτότητά του στο νερό και επίσης πυκνώνει τα προϊόντα χωρίς την ανάγκη θέρμανσής τους. Οι ιδιότητές του το καθιστούν ιδανική προσθήκη σε σάλτσες, ντρέσινγκ, σούπες, μαρμελάδες ή επιδόρπια.

Τρόπος παρασκευής

Διαλύστε 1 g κόμμι γκουάρ (1/4 κουταλάκι του γλυκού) σε 100 g του προϊόντος που πρόκειται να πυκνώσει.

Διατροφική αξία σε 100 g του προϊόντος

Συστατικά

κόμμι γκουάρ* 100 % (*πιστοποιημένο βιολογικό συστατικό).

Συνθήκες αποθήκευσης

Φυλάσσεται σε ξηρό και δροσερό μέρος.