- Η κόκκινη κινόα, γνωστή και ως κινόα, είναι ένας μικρός, πολύχρωμος σπόρος πλούσιος σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και μέταλλα, όπως σίδηρο και μαγνήσιο, που αποτελεί πολύτιμη πηγή ενέργειας και διατροφής.
Περιγραφή προϊόντος
Η κόκκινη κινόα, γνωστή και ως κινόα, είναι μια ποικιλία κινόα με έντονο κόκκινο χρώμα που αποτελεί πλούσια πηγή φυτικών πρωτεϊνών, φυτικών ινών και ανόργανων συστατικών όπως σίδηρος, μαγνήσιο και φώσφορος. Οι κόκκοι της είναι ντελικάτοι στη γεύση, καθώς και εύπεπτοι και χωρίς γλουτένη, καθιστώντας την κατάλληλη για όσους ακολουθούν δίαιτα χωρίς γλουτένη. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο των δημητριακών σε διάφορα πιάτα, προσθέτοντας όχι μόνο θρεπτική αξία αλλά και ενδιαφέρον χρώμα και υφή.
Οδηγίες χρήσης
Η κόκκινη κινόα μπορεί να παρασκευαστεί με παρόμοιο τρόπο με την παραδοσιακή κινόα. Πρώτα ξεπλύνετε καλά τους κόκκους και στη συνέχεια βράστε τους σε αναλογία 1:2 (1 μέρος κινόα προς 2 μέρη νερό) για περίπου 15-20 λεπτά, μέχρι οι κόκκοι να μαλακώσουν και να απορροφήσουν όλο το νερό. Η έτοιμη κινόα μπορεί να καταναλωθεί ως συνοδευτικό πιάτο, σε σαλάτες, σούπες ή ως συστατικό σε γέμιση λαχανικών. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως βάση για πιάτα μιας κατσαρόλας ή σαλάτες.
Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια προϊόντος
Ενεργειακή αξία (kj/kcal) | 1540 kJ / 368 kcal |
Λιπαρά | 6,07 g |
εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα | 0,706 g |
Υδατάνθρακες | 64,16 g |
εκ των οποίων σάκχαρα | 0,1 g |
Φυτικές ίνες | 7 g |
Πρωτεΐνη | 14,12 g |
Αλάτι | 0,012 g |
Περιλαμβάνονται τα ανόργανα άλατα: θειαμίνη ( βιταμίνη Β1) 0,360 mg, ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2) 0 ,318 mg , βιταμίνη Β6 0,487 mg, νιασίνη 1,520 mg, μαγνήσιο 197 mg, φώσφορος 457 mg, ψευδάργυρος 3,1 mg
Αλλεργιογόνα
Στο εργοστάσιο συσκευάζονται επίσης προϊόντα που περιέχουν γλουτένη, σουσάμι, σόγια, αμύγδαλα και διάφορους ξηρούς καρπούς. Αν και έχει καταβληθεί κάθε δυνατή προσπάθεια, η παρουσία αυτών των πρώτων υλών στο προϊόν δεν μπορεί να αποκλειστεί 100%.
Συνθήκες αποθήκευσης
Διατηρήστε την καλά κλεισμένη συσκευασία σε ξηρό και δροσερό μέρος.
Καθαρό βάρος
250 g