- Η ζάχαρη καρύδας είναι ένα φυσικό γλυκαντικό με λεπτή γεύση καραμέλας, πλούσιο σε μέταλλα και χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
Περιγραφή προϊόντος
Η ζάχαρη καρύδας εξάγεται από το νέκταρ των λουλουδιών του φοίνικα καρύδας και χαρακτηρίζεται από μια λεπτή γεύση καραμέλας. Είναι πλούσια σε μέταλλα όπως κάλιο, σίδηρο και ψευδάργυρο, γεγονός που την καθιστά μια πιο πολύτιμη εναλλακτική λύση σε σχέση με την παραδοσιακή λευκή ζάχαρη. Επιπλέον, η ζάχαρη καρύδας έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, πράγμα που σημαίνει ότι προκαλεί λιγότερες διακυμάνσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μετά την κατανάλωσή της. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φυσικό γλυκαντικό για μια ποικιλία τροφίμων και ποτών, από επιδόρπια έως ποτά.
Πώς χρησιμοποιείται
Η ζάχαρη καρύδας μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο της παραδοσιακής ζάχαρης σε πολλές συνταγές. Μπορεί να προστεθεί σε ζεστά ροφήματα όπως ο καφές ή το τσάι, σε επιδόρπια όπως κέικ ή μπισκότα και σε πιάτα όπως σάλτσες ή μαρινάδες. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να γλυκάνει μούσλι, δημητριακά πρωινού ή γιαούρτι. Ωστόσο, αξίζει να έχετε υπόψη σας ότι η ζάχαρη καρύδας έχει μια λεπτή γεύση καραμέλας, οπότε μπορεί να μην είναι κατάλληλη για όλα τα πιάτα, ιδίως για εκείνα με έντονη γεύση.
Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια προϊόντος
Ενεργειακή αξία (kj/kcal) | 1620 kJ / 386 kcal |
Λιπαρά | 0,36 g |
εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα | 0,17 g |
Υδατάνθρακες | 94,14 g |
εκ των οποίων σάκχαρα | 81,45 g |
Φυτικές ίνες | 1,24 g |
Πρωτεΐνη | 0,83 g |
Αλάτι | 0,16 g |
Αλλεργιογόνα
Στην εγκατάσταση συσκευάζονται επίσης προϊόντα που περιέχουν γλουτένη, σουσάμι, σόγια, αμύγδαλα και διάφορους ξηρούς καρπούς. Παρόλο που καταβάλλεται κάθε δυνατή προσπάθεια, η παρουσία αυτών των πρώτων υλών στο προϊόν δεν μπορεί να αποκλειστεί 100%.
Συνθήκες αποθήκευσης
Διατηρείτε τη σφραγισμένη συσκευασία σε ξηρό και δροσερό μέρος.