Ειδικός καφές Boyoco κόκκοι καφέ Καμερούν 250 g - Chaja
Περιγραφή προϊόντος
Το Boyoco είναι ένα μεσαίου καβουρδίσματος Single Origin Arabica από το Καμερούν, κατάλληλο για όλες τις μεθόδους παρασκευής. Πρόκειται για μια ποικιλία Java Blue Mountain που καλλιεργείται σε υψόμετρο πάνω από 1500 μέτρα στην περιοχή Boyo.
Ο καφές μας είναι φρεσκοκαβουρδισμένος, με την ημερομηνία καβουρδίσματος να αναγράφεται στο κάτω μέρος της συσκευασίας. Για να αποκομίσετε την καλύτερη γεύση, ο καφές πρέπει να παρασκευάζεται και να καταναλώνεται τουλάχιστον 7 ημέρες μετά το καβούρδισμα. Είναι καλύτερο να απολαμβάνεται εντός ενός έτους από την ημερομηνία καβουρδίσματος.
Βαθμός καβουρδίσματος: 3/5 Οξύτητα: 2/5 Ένταση: 3/5 Σώμα: 4/5
Καταναλώστε εντός ενός έτους από την ημερομηνία καβουρδίσματος που αναγράφεται στο κάτω μέρος.
Παραγωγή για την εταιρεία Coffee Dealers and Friends sp. z o. o.
Τύπος καφέ
100% Arabica
Προέλευση
Καμερούν
Ποικιλία: Java Blue Mountain Περιοχή: Java Blue Mountain Περιοχή: Java Blue Mountain Περι οχή: Java Blue Mountain Boyo
Σημειώσεις γεύσης
κακάο, λεπτά εσπεριδοειδή, γάλα βρώμης
Επεξεργασία
Ημι-πλυμένο
Υψόμετρο
1500 μέτρα πάνω από το επίπεδο της θάλασσας
Ποιότητα καφέ
83.5 pkt. SCA / Specialty
Συνιστώμενες μέθοδοι παρασκευής
μηχανή εσπρέσο, δοχείο moka, καφετιέρα στάγδην, pour-over, aeroPress.
Σχετικά με τον κατασκευαστή
Η Chaja είναι μια μοναδική μάρκα που ιδρύθηκε από τον Mateusz Frankiewicz, ειδικό στον ειδικό καφέ, τον οποίο εισάγει από την Αφρική και τη Νότια Αμερική.
Ο ίδιος περιγράφει τους καφέδες του ως εξής: "Ο καφές μας είναι ένα 100% φυσικό προϊόν, απαλλαγμένο από τεχνητές γεύσεις. Τον καβουρδίζουμε χειροποίητα σε μικρές παρτίδες για να εξασφαλίσουμε την υψηλότερη ποιότητα και τη σταθερή γεύση. Επιλέγουμε μόνο προσεκτικά επιλεγμένους κόκκους για να εγγυηθούμε ότι κάθε φλιτζάνι γεμίζει με ένα αυθεντικό, εξαιρετικό άρωμα"