Βιολογικό αλεύρι ρεβιθιού (πρώτη ύλη) (20 kg) 4 - BIO
Περιγραφή
Το βιολογικό αλεύρι ρεβιθιού λαμβάνεται από αλεσμένους σπόρους ρεβιθιού. Χαρακτηρίζεται από μια ελαφρώς καρυδινή επίγευση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο του ή ως προσθήκη σε άλλα αλεύρια. Το συνιστούμε για το ψήσιμο ψωμιού, ζυμαρικών και κυρίως για τηγανίτες, γνωστές ως socca. Έχει ισχυρές δεσμευτικές ιδιότητες και επομένως είναι επίσης εξαιρετικό για την πύκνωση σούπας και σάλτσας.
Συστατικά
αλεύρι από ρεβίθια* 100 % (*πιστοποιημένο βιολογικό συστατικό).
Διατροφική αξία ανά 100 g
Ενεργειακή αξία - 1417 kJ / 337 kcal
Λιπαρά - 5,9 g
εκ των οποίων, κορεσμένα λιπαρά οξέα - 1,1 g
Υδατάνθρακες - 44 g
εκ των οποίων σάκχαρα - 2,3 g
Πρωτεΐνη - 19 g
Αλάτι - 0,09 g
Συνιστώμενες συνθήκες αποθήκευσης
Να φυλάσσεται σε ξηρό και δροσερό μέρος.
Πληροφορίες
Ο αριθμός στο τέλος της ονομασίας της πρώτης ύλης υποδεικνύει τον αριθμό της ταξιαρχίας της Bio Planet που είναι υπεύθυνη για τη συσκευασία αυτής της πρώτης ύλης.