Αποξηραμένα μάνγκο bio 400 g

Όλα για τα αποξηραμένα μάνγκο

Ο καρπός προέρχεται από την Ασία. Σήμερα, οι μεγαλύτεροι παραγωγοί αυτής της λιχουδιάς είναι η Ινδία, η Κίνα, η Ταϊλάνδη, το Μεξικό, η Ινδονησία και οι Φιλιππίνες. Τα βιολογικά αποξηραμένα μάνγκο της Bio Planet προέρχονται απόΜπουρκίνα Φάσο.

Υπάρχουν πάρα πολλές ποικιλίες αυτού του φρούτου. Ένα κομμάτι μπορεί να κυμαίνεται από 200 γραμμάρια έως 2 κιλά. Πώς μοιάζουν φρέσκα, ακόμα πάνω στο δέντρο; Τα περισσότερα είναι επιμήκη και πεπλατυσμένα. Η σκουροπράσινη φλούδα γίνεται χρυσοκόκκινη καθώς ωριμάζει. Είναι λεπτή και λεία, αλλά λόγω της σκληρότητάς της δεν τρώγεται. Ξεφλουδίζετε πάντα τους καρπούς πριν τους φάτε ή τους επεξεργαστείτε.

Η σάρκα είναι πορτοκαλί, ζουμερή και αρωματική. Η γεύση είναικυρίως γλυκιά, μερικές φορές γλυκόξινη. Όλη αυτή η γεύση μπορεί να βρεθεί σε αποξηραμένα βιολογικά μάνγκο!

Διαδικασία αποξήρανσης

Τα φρέσκα βιολογικά φρούτα αποθηκεύονται μέχρι να ωριμάσουν πλήρως. Στη συνέχεια διαλέγονται, αποφλοιώνονται και κόβονται σε φέτες. Σε αυτή τη μορφή, περνούν στο στάδιο της αποξήρανσης σε ειδικούς ξηραντήρες. Μετά την αποξήρανση, είναι ακόμα φυσικά γλυκό, οπότεδεν απαιτείται η προσθήκη ενισχυτικών γεύσης ή γλυκαντικών.

Αποθήκευση

Τα βιολογικά αποξηραμένα μάνγκο, όπως και τα άλλα αποξηραμένα φρούτα, αποθηκεύονται σε ξηρό, δροσερό, κατά προτίμηση σκοτεινό μέρος. Είναι επίσης καλύτερο να τα κρύβετε από τους οικιακούς ζυθοποιούς, καθώς υπάρχει σημαντικός κίνδυνος να εξαφανιστεί όλο το απόθεμα με τη μία!

Μάνγκο αποξηραμένο βιο - βιταμίνες και ανόργανα συστατικά

Το αποξηραμένο σνακ αξίζει να μασουλήσετε όχι μόνο λόγω της εκπληκτικής τροπικής γεύσης του. Το φρούτο έχει μεγάλες διατροφικές αξίες!

Περιέχει έναν γλυκοζίτη που καταπολεμά τους μικροοργανισμούς και τους ιούς στον οργανισμό μας, έχει αντιφλεγμονώδη και αντιιική δράση και προστατεύει από την ανάπτυξη διαβήτη και αθηροσκλήρωσης.

Στο μάνγκο βρίσκουμε μια ολόκληρη σειρά από βιταμίνες και μέταλλα που είναι απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία:A, C, E, B, χαλκό, σίδηρο, κάλιο, γλουταμινικό οξύ, φυτικές ίνες.

Αυτός ο συνδυασμός μας επιτρέπει να φροντίζουμε αποτελεσματικά τα μάτια και τον εγκέφαλό μας. Και η καλύτερη κατάσταση αυτών των οργάνων είναι, άλλωστε, μια συνταγή για μακροζωία! Το ανοσοποιητικό σύστημα και το υγιές έντερο πάνε επίσης πάντα χέρι-χέρι - με αυτό το σνακ θα τα φροντίσουμε καλά. Η κατανάλωση αποξηραμένων μάνγκο σας τυλίγει με ένα προστατευτικό κέλυφος, σας δίνει μια ώθηση θετικής ενέργειας και απομακρύνει το άγχος. Δεν ακούγεται ελκυστικό αυτό;

Χρήση

Δεν είναι απλώς ένα εξαιρετικό σνακ! Σε τι προσθέτουμε αποξηραμένα μάνγκο χωρίς ζάχαρη; Είναι ένα συστατικό χαρακτηριστικό της κουζίνας της Άπω Ανατολής και της Ινδίας. Ως εκ τούτου, το συναντάμε σε παραδοσιακά κάρυ, ανατολίτικες σαλάτες, ζυμαρικά και σούπες.

Ο καρπός είναι επίσης κατάλληλος για γέμιση ψαριών ή κρέατος, δίνοντάς τους μια ξεχωριστή και εντελώς νέα γεύση.

Και ας μην ξεχνάμε τα νόστιμα επιδόρπια. Τα αρτοσκευάσματα με βάση τα φρούτα, οι μπάρες, οι μους, το πλιγούρι και οι κουραμπιέδες με αυτή την ασυνήθιστη προσθήκη αποτελούν πραγματική τρέλα για τους γευστικούς κάλυκες.

Ενδιαφέρον γεγονός

Για την παραγωγή 1 κιλού αποξηραμένου μάνγκο χρησιμοποιούνται 15 έως 25 κιλά φρέσκων φρούτων.

Συστατικά:

αποξηραμένο μάνγκο* 100% (*πιστοποιημένο βιολογικό συστατικό)

Διατροφική αξία σε 100 g :

Ενεργειακή αξία - 1250 kJ / 296 kcal

Λίπος - 2,2 g

συμπεριλαμβανομένων των κορεσμένων λιπαρών οξέων - 0,5 g

Υδατάνθρακες - 62 g

συμπεριλαμβανομένων των σακχάρων - 60 g

Πρωτεΐνες - 2,9 g

Αλάτι - 0,13 g

Συνιστώμενες συνθήκες αποθήκευσης:

Φυλάσσεται σε ξηρό και δροσερό μέρος.