Απαστερίωτο προζύμι σίκαλης για σούπα, 480 ml – Krokus

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
νερό, προζύμι ψωμιού (αλεύρι ρυζιού, νερό) - 10,7 %, αλεύρι σίκαλης ολικής άλεσης, αλεύρι σίτου γκράχαμ, σκόρδο.

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Για την παραγωγή της ξινής σούπας έχουν χρησιμοποιηθεί μόνο φυσικά συστατικά που συνδυάζονται επιδέξια με προζύμι ψωμιού. Η ξινή σούπα δεν περιέχει συντηρητικά, τεχνητά αρώματα ή χρωστικές ουσίες.
Μη παστεριωμένο προϊόν σε συνεχή ζύμωση. Μπορεί να αναταχθεί κατά το άνοιγμα.

ΜΈΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΉΣ
Ετοιμάστε 2 - 2,5 λίτρα ζωμού (λαχανικών ή κρέατος). Σουρώνετε προσεκτικά. Φέρτε τον ζωμό σε βρασμό και προσθέστε το περιεχόμενο του μπουκαλιού αφού το ανακινήσετε. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας για 2 - 3 λεπτά. Σερβίρετε με βραστές πατάτες, τέταρτα αυγών σκληρά βρασμένα ή λευκό λουκάνικο.

Διατροφική αξία ανά 100 ml
Ενεργειακή αξία: 286 kJ/67 kcal
Λιπαρά: 0 g
από αυτά, κορεσμένα λιπαρά οξέα: 0 g
Υδατάνθρακες: 15 g
εκ των οποίων σάκχαρα: 1,3 g
Πρωτεΐνη: 1,8 g
Αλάτι: 0,25 g

ΣΥΝΙΣΤΏΜΕΝΕΣ ΣΥΝΘΉΚΕΣ ΑΠΟΘΉΚΕΥΣΗΣ
Φυλάσσεται σε θερμοκρασία δωματίου σε σκοτεινό μέρος. Μόλις ανοιχτεί, καταναλώνεται ολόκληρο.