- Το ελαφρύ αλεύρι σπέλτα είναι μια εναλλακτική λύση για το παραδοσιακό αλεύρι σιταριού, πλούσιο σε φυτικές ίνες, μέταλλα και βιταμίνες, προσδίδοντας στα πιάτα λεπτή γεύση και ελαφριά υφή.
Περιγραφή προϊόντος
Το αλεύρι σπέλτας light είναι ένα προϊόν που λαμβάνεται από τον αλεσμένο κόκκο της σπέλτας, μιας ποικιλίας σιταριού πλούσιας σε θρεπτικές αξίες. Χαρακτηρίζεται από το λεπτό, ανοιχτό χρώμα και την ήπια γεύση του. Αποτελεί πλούσια πηγή φυτικών ινών, οι οποίες υποστηρίζουν την καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και ρυθμίζουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Επιπλέον, το αλεύρι περιέχει πολλά πολύτιμα μέταλλα, όπως μαγνήσιο, σίδηρο και ψευδάργυρο, και βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Ε και των βιταμινών του συμπλέγματος Β.
Μέθοδος χρήσης
Το ελαφρύ αλεύρι σπέλτας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ποικίλων πιάτων, όπως ψωμί, κέικ, γλυκά, πίτες ή τηγανίτες. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την επικάλυψη κρέατος ή ψαριού πριν από το τηγάνισμα. Παρακαλείστε να σημειώσετε ότι λόγω της περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες, το αλεύρι σπέλτα μπορεί να απαιτεί μεγαλύτερο ζύμωμα ή την προσθήκη περισσότερων υγρών στη συνταγή για να επιτευχθεί η σωστή συνοχή της ζύμης.
Διατροφική αξία ανά 100 g προϊόντος
Ενεργειακή αξία (kj/kcal) | 1412 kJ / 334 kcal |
Λιπαρά | 2,26 g |
εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα | 0,51 g |
Υδατάνθρακες | 62,47 g |
εκ των οποίων σάκχαρα | 3,04 g |
Φυτικές ίνες | 5,93 g |
Πρωτεΐνη | 12,89 g |
Αλάτι | 0,01 g |
Αλλεργιογόνα
Στην εγκατάσταση συσκευάζονται επίσης προϊόντα που περιέχουν γλουτένη, σουσάμι, σόγια, αμύγδαλα και διάφορους ξηρούς καρπούς. Αν και καταβάλλεται κάθε δυνατή προσπάθεια, η παρουσία αυτών των πρώτων υλών στο προϊόν δεν μπορεί να αποκλειστεί 100%.
Συνθήκες αποθήκευσης
Διατηρείτε τη σφραγισμένη συσκευασία σε ξηρό και δροσερό μέρος.