Αλεύρι σκληρού σίτου (σιμιγδάλι) BIO (πρώτη ύλη) (25 kg) 7
Περιγραφή προϊόντος
Το βιολογικό σιμιγδάλι λαμβάνεται από τους αλεσμένους κόκκους της σκληρής σκληρής σπέλτας (Triticum durum). Χρησιμοποιείται κυρίως για την παραγωγή ζυμαρικών όπως τα σπαγγέτι ή τα κανελόνια, δίνοντάς τους ένα φυσικό κεχριμπαρένιο χρώμα. Χαρακτηρίζεται από τη χαρακτηριστική του γεύση. Αποτελεί ιδανικό συστατικό για την παρασκευή γλυκών, οσπρίων, πουτίγκας, καθώς και για την πύκνωση πιάτων.
Διατροφική αξία ανά 100 g προϊόντος
| Ενεργειακή αξία (kj/kcal) | 1523 kJ/359 kcal |
| Λιπαρά | 0,5 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα | 0,1 g |
| Υδατάνθρακες | 77 g |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 1,9 g |
| Φυτικές ίνες | 3,6 g |
| Πρωτεΐνη | 9,8 g |
| Αλάτι | 0 g |
Συστατικά
αλεύρι σκληρού σίτου (σιμιγδάλι)* 100 % (*πιστοποιημένο βιολογικό συστατικό).
Αλλεργιογόνες πληροφορίες
Στο εργοστάσιο αποθηκεύονται επίσης δημητριακά που περιέχουν γλουτένη, φιστίκια και άλλους ξηρούς καρπούς, σουσάμι, σόγια.
Συνθήκες αποθήκευσης
Αποθηκεύεται σε ξηρό και δροσερό μέρος.
Πληροφορίες
Ο αριθμός στο τέλος της ονομασίας της πρώτης ύλης υποδεικνύει τον αριθμό της ταξιαρχίας της Bio Planet που είναι υπεύθυνη για τη συσκευασία αυτής της πρώτης ύλης.