- Το αλεύρι καλαμποκιού, που λαμβάνεται από λεπτοαλεσμένους πυρήνες καλαμποκιού, είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Δεν περιέχει γλουτένη, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για άτομα με κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη γλο
Περιγραφή προϊόντος
Το αλεύρι αραβοσίτου είναι ένα προϊόν που λαμβάνεται από λεπτοαλεσμένους κόκκους αραβοσίτου και αποτελεί βασικό συστατικό σε πολλά παραδοσιακά πιάτα σε διάφορες κουζίνες σε όλο τον κόσμο. Είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες και περιέχει πολύτιμες βιταμίνες και μέταλλα όπως βιταμίνη Α, Β6, νιασίνη, ριβοφλαβίνη, μαγνήσιο, σίδηρο και φώσφορο. Λόγω της έλλειψης γλουτένης, είναι ιδανικό για όσους πάσχουν από κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη γλουτένη.
Οδηγίες χρήσης
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή παραδοσιακών πιάτων, όπως τορτίγιες, τηγανίτες ή πολέντα. Λειτουργεί επίσης καλά σε αρτοσκευάσματα χωρίς γλουτένη, όπως ψωμιά, κέικ και muffins, δίνοντάς τους ξεχωριστή γεύση και χρυσαφένιο χρώμα. Το αλεύρι καλαμποκιού μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως επικάλυψη για κρέας και ψάρι, προσθέτοντας μια τραγανή υφή στα πιάτα.
Διατροφική αξία ανά 100 g προϊόντος
Ενεργειακή αξία (kj/kcal) | 1468 kJ / 350 kcal |
Λιπαρά | 3,0 g |
εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα | 0,4 g |
Υδατάνθρακες | 70.5 g |
εκ των οποίων σάκχαρα | 2.2 g |
Φυτικές ίνες | 7.5 g |
Πρωτεΐνη | 6.4 g |
Αλάτι | <0,01 g |
Αλλεργιογόνα
Στην εγκατάσταση συσκευάζονται επίσης προϊόντα που περιέχουν γλουτένη, σουσάμι, σόγια, αμύγδαλα και διάφορους ξηρούς καρπούς. Αν και έχει καταβληθεί κάθε δυνατή προσπάθεια, η παρουσία αυτών των πρώτων υλών στο προϊόν δεν μπορεί να αποκλειστεί 100%.
Συνθήκες αποθήκευσης
Διατηρήστε την καλά κλεισμένη συσκευασία σε ξηρό και δροσερό μέρος.