Αλεύρι από κεχρί 1kg - Tola
- Το Αλεύρι από κεχρί είναι ένα φυσικό προϊόν που λαμβάνεται από την άλεση των κόκκων του κεχρί, πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα, ιδανικό για την παρασκευή ποικίλων πιάτων.
Περιγραφή προϊόντος
Το αλεύρι από κεχρί είναι ένα προϊόν που παρασκευάζεται με τη σύνθλιψη του κεχριού, χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, βιταμίνες της ομάδας Β και μέταλλα όπως το μαγνήσιο και ο σίδηρος. Χάρη στις ιδιότητές του, μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην κουζίνα ως εναλλακτική λύση για το παραδοσιακό αλεύρι σίτου, προσθέτοντας μια νότα ξηρών καρπών στα πιάτα.
Οδηγίες χρήσης
Το αλεύρι από κεχρί μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ποικίλους τρόπους. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το ψήσιμο ψωμιού, ψωμάκια, μπισκότα ή τηγανίτες. Μπορεί επίσης να λειτουργήσει ως πηκτικό σε σούπες, σάλτσες ή κρέμες, προσδίδοντας στα πιάτα μια ελαφριά υφή. Κατά την προετοιμασία πιάτων με αλεύρι από κεχρί, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη την ειδική του υφή και να προσαρμόσετε την ποσότητα του υγρού για να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα.
Διατροφική αξία ανά 100 g προϊόντος
| Ενεργειακή αξία (kj/kcal) | 1612 kJ / 384 kcal | |
| Λιπαρά | 3,6 g | |
|
0,7 g | |
| Υδατάνθρακες | 72,8 g | |
|
0 g | |
|
5,9 g | |
| Πρωτεΐνη | 12,1 g | |
| Αλάτι | 0,08 g |
Συμπεριλαμβάνονται μεταλλικά στοιχεία: μαγνήσιο 164 mg, σίδηρος 3,7 mg, ψευδάργυρος 2,68 mg.
Αλλεργιογόνα
Στο φυτό συσκευάζονται επίσης: αμύγδαλα, διάφοροι ξηροί καρποί, σουσάμι, σόγια, προϊόντα που περιέχουν γλουτένη. Ως εκ τούτου, παρά τις προσπάθειες, το προϊόν που παρουσιάζεται ενδέχεται να περιέχει ίχνη γλουτένης.
Συνθήκες αποθήκευσης
Διατηρήστε την καλά κλεισμένη συσκευασία σε ξηρό και δροσερό μέρος.