Αλεύρι αμάραντου 25 kg - TOLA

Περιγραφή προϊόντος

Το αλεύρι αμάραντου είναι το προϊόν που παράγεται από την άλεση των σπόρων του αμάραντου, ενός φυτού που είναι επίσης γνωστό ως αμάραντος. Ο αμάραντος είναι ένα από τα αρχαιότερα καλλιεργούμενα φυτά, που ήδη οι αρχαίοι Αζτέκοι εκτιμούσαν για τις θρεπτικές του ιδιότητες. Το αλεύρι αμάραντου είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες (ιδίως βιταμίνες του συμπλέγματος Β) και μέταλλα όπως σίδηρο, μαγνήσιο και ασβέστιο. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε πρωτεΐνες, αποτελεί εξαιρετική επιλογή για χορτοφάγους και vegans που αναζητούν μια εναλλακτική λύση αντί των ζωικών προϊόντων. Επίσης, δεν περιέχει γλουτένη, γεγονός που το καθιστά ιδανική επιλογή για όσους πάσχουν από κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη γλουτένη. Το αλεύρι έχει μια λεπτή, ελαφρώς καρυδιούχα γεύση που μπορεί να ενισχύσει μια ποικιλία πιάτων.

Μέθοδος χρήσης

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο κάποιου παραδοσιακού αλεύρου σίτου σε αρτοσκευάσματα όπως ψωμιά, κέικ ή μπισκότα, προσδίδοντάς τους μια ελαφρώς καρυδάτη γεύση. Είναι επίσης εξαιρετικό ως πηκτικό για σούπες, σάλτσες και βραστά, ενώ αυξάνει τη θρεπτική τους αξία. Ωστόσο, αξίζει να έχετε υπόψη σας ότι το αλεύρι αμαράνθου δεν περιέχει γλουτένη, οπότε σε ορισμένες συνταγές μπορεί να χρειαστεί να συνδυαστεί με άλλα άλευρα χωρίς γλουτένη ή υποκατάστατα γλουτένης για να επιτευχθεί η επιθυμητή υφή στα αρτοσκευάσματα.

Διατροφική αξία ανά 100 g προϊόντος

Αλλεργιογόνα

Στην εγκατάσταση συσκευάζονται επίσης προϊόντα που περιέχουν γλουτένη, σουσάμι, σόγια, αμύγδαλα και διάφορους ξηρούς καρπούς. Αν και έχει καταβληθεί κάθε δυνατή προσπάθεια, η παρουσία αυτών των πρώτων υλών στο προϊόν δεν μπορεί να αποκλειστεί 100%.

Συνθήκες αποθήκευσης

Διατηρήστε την καλά κλεισμένη συσκευασία σε ξηρό και δροσερό μέρος.