Μίγμα αρτοποιίας ολικής άλεσης χωρίς γλουτένη 500 g - Grano
Περιγραφή προϊόντος
Το μείγμα ψησίματος χωρίς γλουτένη για ψωμί ολικής άλεσης της Grano είναι η ιδανική επιλογή για όσους εκτιμούν τον υγιεινό τρόπο ζωής. Το προϊόν είναι ιδανικό για όσους ακολουθούν δίαιτα χωρίς γλουτένη, καθώς και για χορτοφάγους και vegans. Το μείγμα έχει παρασκευαστεί προσεκτικά από υψηλής ποιότητας συστατικά για να απολαμβάνετε τη γεύση του φρεσκοψημένου ψωμιού στο σπίτι, χωρίς να χρειάζεστε προχωρημένες γνώσεις ζαχαροπλαστικής.
Οδηγίες χρήσης
Η προετοιμασία γευστικού ψωμιού ολικής άλεσης από το μείγμα μας είναι γρήγορη και εύκολη. Χρειάζεστε μόνο μερικά βασικά συστατικά και τα συνηθισμένα εργαλεία κουζίνας. Παρακάτω θα βρείτε λεπτομερείς οδηγίες προετοιμασίας:
- Προετοιμάστε μια φόρμα ψωμιού, λαδώστε την και καλύψτε την με αλεύρι χωρίς γλουτένη.
- Ρίξτε το ξηρό μείγμα σε ένα ψηλό μπολ και ανακατέψτε καλά.
- Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας λάδι, 420 ml νερό και 2 κουταλάκια του γλυκού ξύδι και ανακατέψτε το μείγμα μέχρι να γίνει λείο.
- Ζυμώνετε τη ζύμη και στη συνέχεια την αφήνετε σε ζεστό μέρος για περίπου 10 λεπτά.
- Ζυμώστε ξανά τη ζύμη για περίπου 2 λεπτά και, στη συνέχεια, μεταφέρετε τη ζύμη στη φόρμα.
- Μετά από 20 λεπτά αρχικού φουσκώματος σε ζεστό μέρος, ψήνουμε σε φούρνο με αέρα στους 200°C για 20 λεπτά, στη συνέχεια αυξάνουμε τη θερμοκρασία στους 225-230°C και ψήνουμε για άλλα 7 λεπτά.
- Αφού βγάλετε το ψωμί από το φούρνο, αφήστε το να μείνει στη φόρμα για περίπου 5 λεπτά, στη συνέχεια βγάλτε το από τη φόρμα και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
Διατροφικές αξίες
| Θρεπτικά συστατικά | Αξία ανά 100 g |
|---|---|
| Ενεργειακή αξία | 1418 kJ / 338 kcal |
| Λιπαρά | 3,0 g |
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | 0,5 g |
| Υδατάνθρακες | 73 g |
| Σάκχαρα | 4,2 g |
| Φυτικές ίνες | 5,2 g |
| Πρωτεΐνη | 6,2 g |
| Αλάτι | 2,9 g |
Σύνθεση
τροποποιημένο άμυλο μανιόκας (ταπιόκα), αλεύρι ρυζιού, αλεύρι φαγόπυρου, αλεύρι λιναριού, ζάχαρη, αλάτι, αλεσμένοι φλοιοί ψύλλιου, πυκνωτικό: υδροξυπροπυλομεθυλοκυτταρίνη, ξηρή μαγιά αρτοποιίας, γαλακτωματοποιητής: μονο- και διακετυλοταρταρικό οξύ, εστεροποιημένα μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων.
Συνθήκες αποθήκευσης
Φυλάσσεται σε ξηρό και δροσερό μέρος, μακριά από άμεσο ηλιακό φως και πηγές θερμότητας, για να διασφαλιστεί η μακροχρόνια φρεσκάδα του προϊόντος.
Χώρα προέλευσης
Πολωνία
Καθαρό βάρος
500 g