Λευκά μούρα αποξηραμένα ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ 1 kg – Bio Planet
Εξοικονομήστε αγοράζοντας περισσότερα
Το λευκό μούρο είναι ένα φυτό με νόστιμους, υγιεινούς καρπούς. Μοιάζουν με τα σμέουρα, αν και έχουν διαφορετικό χρώμα. Αποξηραμένα, αποτελούν ένα εξαιρετικό σνακ!
Το φυτό κατάγεται από την Κίνα, όπου αρχικά καλλιεργούνταν ως τροφή για τον μεταξοσκώληκα. Μετά από κάποιο διάστημα, απέκτησε παγκόσμια δημοτικότητα. Καλλιεργείται για διακοσμητικούς σκοπούς, τα φύλλα της χρησιμοποιούνται για θεραπευτικούς σκοπούς, οι καρποί της είναι βρώσιμοι, ενώ το ξύλο της μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή επίπλων.
Οι καρποί της μουριάς μπορεί να έχουν διάφορα χρώματα, ανάλογα με την ποικιλία της. Στην Πολωνία, το λευκό μούρο είναι το πιο διαδεδομένο, άλλα είδη της περιλαμβάνουν:
- αφρικανικό,
- κινεζικό,
- μαύρο,
- κόκκινο,
- τεξανό.
Η ποικιλία μας έχει ένα λευκο-μαργαριταρένιο χρώμα όταν βρίσκεται στο δέντρο, και μετά την αποξήρανση αποκτά κρεμώδεις αποχρώσεις. Το αποξηραμένο λευκό μούρο αποκτά πιο γλυκιά γεύση, χωρίς να χάνει τις φυσικές του ευεργετικές ιδιότητες.
Προτιμά να αποθηκεύεται σε ξηρό και δροσερό μέρος. Τότε μας ανταμείβει με την κατάλληλη τραγανότητα και γλύκα, που θα κάνει πιο ευχάριστο όχι μόνο ένα βράδυ στον καναπέ, αλλά και τις δραστηριότητες εκτός σπιτιού, όταν χρειάζεται να αναπληρώσουμε γρήγορα ενέργεια.
Διατροφική αξία αποξηραμένου λευκού μούρου
Οι καρποί του λευκού μούρου είναι μια πραγματική υπερτροφή. Περιέχουν μια πλήρη σειρά βιταμινών και μετάλλων. Επιπλέον, περιέχουν αντιοξειδωτικά και απαραίτητα αμινοξέα — τα οποία ο οργανισμός μας δεν μπορεί να παράγει μόνος του.Έχει επίσης διαπιστωθεί ότι οι κυανιδίνες, παρούσες σε αυτούς τους μικρούς καρπούς, μπορεί να συμβάλλουν στην υγεία του εγκεφάλου και να έχουν προστατευτική δράση ενάντια στην εκφύλιση, πιθανώς υποστηρίζοντας τη γνωστική λειτουργία. Σε κάποιο βαθμό, μπορούν να συμβάλουν στη διατήρηση φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης, ιδιαίτερα της "κακής" (LDL) χοληστερόλης, καθώς και να επιδεικνύουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Με αυτό τον τρόπο φροντίζουμε για ό,τι δεν είναι ορατό, αλλά είναι πολύ σημαντικό για μια μακρά και υγιή ζωή σε καλή φυσική κατάσταση!
Επιστημονικές μελέτες έχουν υποδείξει ότι το μούρο μπορεί να είναι ένα χρήσιμο εργαλείο στη διαχείριση του διαβήτη και της παχυσαρκίας. Οι ενώσεις που περιέχει μπορούν να συμβάλλουν στην υποστήριξη του φυσιολογικού επιπέδου σακχάρου στο αίμα. Φυσικά, άτομα με διαβήτη θα πρέπει να συμβουλεύονται τον γιατρό τους πριν από την κατανάλωση του φυτού, αλλά αποτελεί μια καλή και νόστιμη επιλογή κατά τον σχεδιασμό της διατροφής.
Αποξηραμένο λευκό μούρο – πώς να το καταναλώσετε
Είναι ένα υπέροχο σνακ, αλλά και μια εξαιρετική προσθήκη σε επιδόρπια, smoothies ή νιφάδες βρώμης. Μπορεί να γλυκάνει τα γεύματά μας και να τα εμπλουτίσει με βιταμίνες.Οι καρποί χρησιμοποιούνται για την παρασκευή λικέρ, σπιτικών ποτών, κρασιών και γλυκών του κουταλιού. Θα βοηθήσει να εμπλουτίσουμε το χειμωνιάτικο μας κελάρι. Θα την εκτιμήσει κάθε λάτρης της μαγειρικής που του αρέσει να έχει το σπίτι του γεμάτο θρεπτικές προμήθειες.