Κουάκερ αραβοσίτου BIO (πρώτη ύλη) (25 kg) 1
Περιγραφή προϊόντος
Βιολογικός κουάκερ αραβοσίτου που λαμβάνεται από πυρήνες αραβοσίτου. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή της διάσημης ιταλικής πολέντας ή της ρουμανικής μαμαλίγκας, η οποία έχει ωραία γεύση τόσο γλυκιά, π.χ. για πρωινό με αποξηραμένα φρούτα, όσο και αλμυρή για κύρια πιάτα. Ο χυλός χρησιμοποιείται επίσης ως πηκτικό για σούπες και σάλτσες, ενώ όταν αλέθεται σε αλεύρι, χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή κέικ, πουτίγκων και γλυκών.
Μέθοδος παρασκευής
Βράζετε τον χυλό σε αλατισμένο νερό σε αναλογία 1:2 (1 μερίδα χυλού προς 2 μερίδες νερού) σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10-15 λεπτά.
Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια προϊόντος
| Ενεργειακή αξία (kj/kcal) | 1595kJ/377kcal |
| Λιπαρά | 1,8 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα | 0,6 g |
| Υδατάνθρακες | 78 g |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 1,2 g |
| Πρωτεΐνη | 7,5 g |
| Αλάτι | 0 g |
Συστατικά
κουάκερ αραβοσίτου* 100% (*πιστοποιημένο βιολογικό συστατικό)
Συνθήκες αποθήκευσης
Φυλάσσεται σε ξηρό και δροσερό μέρος.
Πληροφορίες
Ο αριθμός στο τέλος της ονομασίας της πρώτης ύλης υποδεικνύει τον αριθμό της ταξιαρχίας Bio Planet που είναι υπεύθυνη για τη συσκευασία αυτής της πρώτης ύλης.