Βούλγαρο (πλιγούρι) βιολογικό (πρώτη ύλη) (25 kg) 8
Περιγραφή προϊόντος
Το βιολογικό πλιγούρι είναι ένας τύπος χυλού που λαμβάνεται από μαγειρεμένους, αποξηραμένους και θρυμματισμένους κόκκους σκληρού σιταριού. Συνιστάται ως προσθήκη σε κατσαρόλες, σαλάτες, γεμίσεις και ως συστατικό σε δεύτερα πιάτα.
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Το Bulgur αλατίζεται ελαφρά σε βραστό νερό σε αναλογία 1:2,5 (1 μερίδα κουάκερ προς 2,5 μερίδες νερού) και μαγειρεύεται ακάλυπτο για περίπου 7 λεπτά. Στη συνέχεια αποσύρεται από τη φωτιά, σκεπάζεται και αφήνεται να φουσκώσει.
Διατροφική αξία σε 100 g προϊόντος
| Ενεργειακή αξία (kj/kcal) | 1644kJ/388kcal |
| Λίπος | 1 |
| συμπεριλαμβανομένων των κορεσμένων λιπαρών οξέων | 0,2 |
| Υδατάνθρακες | 78 |
| συμπεριλαμβανομένων των σακχάρων | 0,4 |
| Φυτικές ίνες | |
| Πρωτεΐνες | 13 |
| Αλάτι | 0 |
Συστατικά
Πλιγούρι πλιγούρι DURUM* 100% (*πιστοποιημένο βιολογικό συστατικό)
Πληροφορίες για αλλεργιογόνα
Στο εργοστάσιο αποθηκεύονται επίσης δημητριακά που περιέχουν γλουτένη, φιστίκια και άλλους ξηρούς καρπούς, σουσάμι, σόγια.
Συνθήκες αποθήκευσης
Φυλάσσεται σε ξηρό και δροσερό μέρος. ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: Ο αριθμός στο τέλος της ονομασίας της πρώτης ύλης υποδεικνύει τον αριθμό της ταξιαρχίας Bio Planet που είναι υπεύθυνη για τη συσκευασία αυτής της πρώτης ύλης.