Αλεύρι αραβοσίτου ολικής αλέσεως 500 g
Περιγραφή προϊόντος
Το αλεύρι αραβοσίτου ολικής αλέσεως είναι ένα προϊόν χωρίς γλουτένη που είναι ιδανικό για την κουζίνα των ατόμων που πάσχουν από κοιλιοκάκη. Λαμβάνεται με την άλεση ώριμων κόκκων αραβοσίτου που έχουν προηγουμένως αποξηρανθεί. Αυτό το αλεύρι είναι πλούσιο σε βιταμίνες όπως η θειαμίνη και η πυριδοξίνη, καθώς και σε μέταλλα όπως ο σίδηρος, το μαγνήσιο και ο ψευδάργυρος. Αυτό το καθιστά εξαιρετικό συστατικό για μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή. Η σχετικά χαμηλή περιεκτικότητά του σε θερμίδες (348 kcal/100g) σημαίνει ότι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε μια δίαιτα απώλειας βάρους. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό - το αλεύρι καλαμποκιού διακρίνεται επίσης για την καρυδάτη γεύση του και δίνει στα αρτοσκευάσματα ένα κίτρινο, αντισυμβατικό χρώμα. Τα καροτενοειδή - φυσικά αντιοξειδωτικά - είναι υπεύθυνα για αυτό το χρώμα.
Χρήση
Το αλεύρι καλαμποκιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς τρόπους. Χρησιμοποιείται συχνά ως συστατικό σε τορτίγιες, ρολά, μάφινς, καθώς και για να δέσει σάλτσες και σούπες. Συνιστάται να το αναμειγνύετε με άλλα αλεύρια για να αποφύγετε την αίσθηση κόκκου. Ωστόσο, αξίζει να έχετε υπόψη σας ότι τα αρτοσκευάσματα που παρασκευάζονται από αλεύρι καλαμποκιού είναι πιο εύθρυπτα από το αλεύρι σίτου και στεγνώνουν πιο γρήγορα. Αν σκοπεύετε να τα καταναλώσετε μόνο μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, φροντίστε να τα προστατεύσετε κατάλληλα για να διατηρηθούν φρέσκα και υγρά για περισσότερο χρόνο.
Σύνθεση
Το αλεύρι αραβοσίτου ολικής αλέσεως αποτελείται από 100% αλεύρι αραβοσίτου.
Αλλεργιογόνες πληροφορίες
Το αλεύρι αραβοσίτου ολικής αλέσεως είναι ελεύθερο γλουτένης, πράγμα που σημαίνει ότι δεν περιέχει γλουτένη. Αυτή είναι μια σημαντική πληροφορία για τα άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη ή κοιλιοκάκη.
Συνθήκες αποθήκευσης
Το αλεύρι αραβοσίτου ολικής αλέσεως πρέπει να αποθηκεύεται σε ξηρό και δροσερό μέρος, μακριά από πηγές υγρασίας και ηλιακού φωτός. Αφού ανοιχτεί, συνιστάται η φύλαξή του σε καλά κλεισμένο δοχείο.
Χώρα προέλευσης
Πολωνία
Καθαρό βάρος
500 g