Άγαρ 100 g

Περιγραφή προϊόντος

Το Agar reVito είναι ένας πηκτικός παράγοντας που λαμβάνεται από φύκια. Αναμιγνύεται με υγρό, το άγαρ ζελατινοποιείται και πήζει, το οποίο έχει βρει εφαρμογές στην παραγωγή ζελέ λαχανικών, πουτίγκες και επιδόρπια. Παρέχει την καλύτερη vegan εναλλακτική λύση στη ζωική ζελατίνη. Το άγαρ δεν έχει γεύση, δεν έχει οσμή και είναι εύκολο στη χρήση. Το κύριο συστατικό του είναι η γαλακτόζη - ένα σύνθετο σάκχαρο που δεν είναι εύπεπτο από τον άνθρωπο. Λειτουργεί εξαιρετικά ως πρόσθετο για κρέμες, ως πηκτικό για σούπες και ως βάση για ζελέ φρούτων. Το άγαρ δεν χρειάζεται να ψύχεται στο ψυγείο, καθώς ζελατινοποιείται ήδη σε θερμοκρασία δωματίου.

Διατροφική αξία ανά 100 g προϊόντος

Σύνθεση

Πηκτωματοποιητής E 406: Άγαρ

Το προϊόν δεν περιέχει γλυκαντικές ουσίες

Συνθήκες αποθήκευσης

Φυλάσσεται σε καλά κλεισμένη συσκευασία σε ξηρό και δροσερό μέρος.

Εγγυημένη διάρκεια ζωής: 937 ημέρες

Οδηγίες χρήσης

1. Ζελέ με άγαρ: για να αποκτήσετε ένα μέτρια σκληρό πήκτωμα, χρησιμοποιήστε αναλογία 1 κουταλάκι του γλυκού άγαρ ανά 1 φλιτζάνι υγρό (250 ml). Διαλύστε το άγαρ σε μικρή ποσότητα κρύου νερού και προσθέστε το διαλυμένο άγαρ στον υπόλοιπο όγκο του βραστό νερού, βράστε για λίγα λεπτά. 2. μαρμελάδα με άγαρ: για να δέσει η μαρμελάδα, χρησιμοποιήστε αναλογία 1 επίπεδο κουταλάκι του γλυκού άγαρ ανά 1 κιλό φρούτων. Διαλύστε το άγαρ σε μικρή ποσότητα κρύου νερού και προσθέστε το στη μαρμελάδα που βράζει.

Αλλεργιογόνες πληροφορίες

Το προϊόν μπορεί να περιέχει: δημητριακά που περιέχουν γλουτένη, φιστίκια, σόγια, ξηρούς καρπούς, σέλινο, μουστάρδα, σουσάμι.